25 ans d’experience en France et a l’étranger  

Née en auvergne,a issoire,d’une famille de gourmands,gourmets,je me suis prit de passion pour la pâtisserie a l’âge de 8 ans.

Apres 6 ans d ‘apprentissage,CAP pâtissier/chocolatier/confiseur,chocolatier et brevet de maitrise en pâtisserie au sein de “La Chaumière” a Clermont Ferrand chez Mr et Mme Sabatier,direction les pyrénée orientale a font romeu comme chef pâtissier au pied des pistes de ski ,puis petit tour catalan pour enfin me décider a tenter ma chance au canada comme chef pâtissier au New Brunswick.

Fort de mon expérience,de retour en france en 2008 ou je crée “L’atelier Gourmand” rue des vieillard a Clermont ferrand et devient artiste pâtissier en Auvergne.

8 ans plus tard,l’aventure continue sur Orcines pour me consacrer a l’événementiel avec un nouveau concept la fabrication de gâteau personnalisé et sur mesure